Вкусные и полезные рецепты

Креветки

Вкусные и полезные рецепты
Рецепт невероятно вкусный - попробуйте обязательно!🥘

✔️Креветки (желательно крупные) - 1 кг

✔️Нерафинированное кокосовое масло холодного отжима Два кокоса 🥥🥥 - 7 ст л

✔️Лук - 500 г, мелко порубить

✔️Чеснок - 2 ст л, мелко порубить

✔️Корень имбиря - 1.5 ст л, натереть

✔️Перец Чили - 1 шт, очистить от семян и мелко порубить

✔️Куркума - 1/4 ст л

✔️Молотый кориандр - 2 ст л

✔️Кокосовое молоко - 400 мл

✔️Соль по вкусу

✔️Небольшой пучок кинзы, мелко порубить

Приготовление:
1️⃣Креветки необходимо очистить.

2️⃣Разогрейте масло в кастрюльке с толстым дном и жарьте в нем лук до золотистого цвета.

3️⃣Убавьте огонь до среднего, добавьте чеснок, имбирь и чили. Жарьте еще 2 минуты.

4️⃣Теперь всыпаем куркуму и кориандр. Жарим еще 15 секунд, помешивая.

5️⃣Вливаем молоко, солим. Готовим соус минут 10 до загустения, постоянно помешивая.

6️⃣Добавляем креветки и варим минут 5-7 до готовности. Не переварите их!

7️⃣Добавляем кинзу и подаем!

Приятного аппетита!