Вкусные и полезные рецепты

Кокосовый йогурт

Вкусные и полезные рецепты
йогурт, рецепт йогурта, домашний йогурт, натуральный йогурт, йогурт +в домашних условиях, как сделать йогурт, кокосовый йогурт, йогурт со вкусом кокоса
Кокосовый йогурт 🥥

Идеальный вариант для завтрака и перекусов! По вкусу такой йогурт напоминает греческий - плотный, густой, с тропическим вкусом😋

Ингредиенты:
🔹кокосовое молоко - 400 мл
🔹2 капсулы пробиотика или специальная закваска
🔹агар-агар - 0,5-1 ч.л. 
🔹фрукты или ваниль по вкусу

Приготовление:
1.Кокосовое молоко необходимо довести до кипения на медленном огне и немного покипятить. Затем снять с огня. 

2.Добавить в кастрюлю с кокосовым молоком агар-агар и хорошо перемешать. 

3.Остудить молоко до 40°C. 

4.Добавить пробиотики или заправку и тщательно перемешать. Далее перелить молоко в отдельную миску или банку. 

5.Накрыть миску или банку фольгой или полиэтиленовой пленкой и убрать в разогретую до 40°C духовку на 12 часов. 

6.Через 12 часов переместить йогурт в холодильник до полного охлаждения. 

6.По желанию можно украсить фруктами и любым натуральным подсластителем. 

Кокосовый йогурт готов!😍

Важно! Используйте настоящее кокосовое молоко 17-19% жирности, где в составе только мякоть кокоса и вода, иначе йогурт может не получиться. Наше молоко подходит!😉