Вкусные и полезные рецепты

Суп-пюре из тыквы с кокосовым маслом

Вкусные и полезные рецепты
Предлагаем сегодня приготовить из тыквы вкусный и красивый суп-пюре  с кокосовым маслом Два кокоса🥥🥥

Нам понадобится:

✔️тыква - 1,2 кг

✔️морковь - 1 шт.

✔️красный лук - 1/4 шт.

✔️зубчик чеснока - 3 шт.

✔️кокосовое масло Два кокоса - 4 ст. л.

✔️тыквенные семечки - горсть

✔️соль - щепотка

Приготовление:

1️⃣ Разогреваем духовку до 170 С.

2️⃣ Моем овощи, очищаем тыкву от семечек и режем всё крупными кусками.

3️⃣ Кладём на противень пекарскую бумагу и на неё овощи. Смазываем их кокосовым маслом. На это уйдёт примерно 2 ст.л., и солим по вкусу. Ставим в духовку.

4️⃣ Оставляем овощи там на 45 минут.

5️⃣ Через 45 минут достаем из духовки, отправляем в блендер, добавляем оставшиеся 3 ст. л. масла и пюрируем до однородной консистенции.

6️⃣ Разливаем по тарелкам, посыпаем тыквенными семечками и готово.

Приятного аппетита!