Вкусные и полезные рецепты

Блинчики из кокосовой муки

Вкусные и полезные рецепты
Делаем блинчики полезнее🥞

Скоро масленица, а значит, всех нас ждёт блинный марафон! Традиции нарушать не стоит, но, конечно же, хочется сделать привычное лакомство полезнее. 

И мы знаем, как это сделать:

1⃣ вместо пшеничной муки используем альтернативную - с меньшим содержанием углеводов и без глютена. Например, кокосовую или миндальную😉🥥
2⃣ белый сахар заменяем кокосовым - меньше сладости, больше пользы 👍
3⃣ жарим на кокосовом масле🥥🌴 а лучше - добавляем немного в тесто и используем антипригарную посуду!

Для кокосовых блинчиков пропорции будут следующие:
🥞 кокосовая мука - 2 столовые ложки
🥞 яйца - 2 шт
🥞 молоко - 75мл
🥞 кокосовое масло - 2 столовые ложки
🥞 кокосовый сахар - по вкусу
🥞 соль - 1 щепотка

Процесс приготовления - всё как обычно😉 ❗Только учитывайте, что кокосовая мука не содержит клейковины и блинчики получаются более ломкими. ❗

В качестве начинки можно самостоятельно сделать дома сладкую и полезную кокосовую сгущенку

А рецепт блинчиков на миндальной муке выложим чуть позже!