Вкусные и полезные рецепты

Пицца на кокосовой муке

Вкусные и полезные рецепты
Пицца на кокосовой муке 🍕

Разбавим немного наши сладкие шоколадные рецепты блюдом, которое любят все! 

Иногда пицца ассоциируется с фаст-фудом и вредной пищей, но если вы готовите её дома из известных ингредиентов, то это точно будет полезно и вкусно😉

А ещё мы используем кокосовую муку, которая не содержит глютена, зато содержит много белка и клетчатки👍

Для основы нам понадобится:
🍕 кокосовая мука - 2/3 стакана
🍕 моцарелла - 1,5 стакана
🍕 сметана - 2 столовых ложки
🍕 яйца - 2шт
🍕 оливковое масло
🍕 соль - 0,5 чайной ложки

Готовим👩‍🍳:
1⃣ моцареллу смешиваем со сметаной и топим в микроволновке, пока сыр не растает
2⃣ в тщательно перемещанную сырно-сметанную массу добавляем кокосовую муку, яйца и соль
3⃣ полученную смесь замешиваем руками и выкладываем на смазанный оливковым маслом противень
4⃣ духовка и противень обязательно должны быть заранее прогреты, духовой шкаф - в режиме пиццы, температура 220-240 градусов
5⃣ выпекаем 15 минут, потом добавляем начинку (наша любимая - тëртые томаты и моцарелла) и с начинкой выпекаем ещё 5 минут, пока она не расплавится.

Украшаем листьями базилика - и пицца готова к подаче на стол! 

Всё просто, быстро, вкусно - как мы любим! И не переживайте, что пицца получится сладкой или кокосовой - при выпечке кокосовая мука не имеет ярко выраженного вкуса или аромата.